domingo, 6 de janeiro de 2013

Sorvete de manga com manjericão

Ingredientes Xarope

250 gr de água
250 gr de açúcar cristal
Metade de um limão siciliano


Ingredientes do sorvete

500 gr manga
250 gr do xarope
Até 10 folhinhas de manjericão
100 gr de creme de leite



Preparo do xarope

Misture a água, o açúcar e o limão em um recipiente e leve ao microondas por 5 minutos (até o açúcar derreter).


Preparo do sorvete

No liquidificador bata o xarope, a manga e o manjericão por no minimo 2 minutos. Acrescente o creme de leite e bata por mais 30 segundos.


Coloque em um recipiente gelado, bata para tirar o ar e cubra com um filme plastico para que não entre ar. Deixe no freezer de um dia para o outro.





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