quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Bolo de limão


Esse bolo é simplesmente maravilhoso, um azedinho bom de mais, fácil de fazer, um verdadeiro coringa na cozinha.






Ingredientes

6 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de açúcar
1 caixa de gelatina sabor limão
1 colher (sopa) de suco em pó sabor limão
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo



Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de suco em pó sabor limão



Cobertura

Açúcar gelado
Rodelas de limões




Modo de preparo

Bata no batedeira os ovos inteiros, o açúcar e óleo. Depois acrescente o restante dos ingredientes. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Para o creme basta misturar bem todos os ingredientes, até q fique numa consistência mais cremosa, o suco fara com que isso aconteça devido ao ácido cítrico.

Decore com o açúcar gelado polvilhado sobre o bolo e com as rodelas de limão.




Dicas

- Se quiser trocar o sabor do bolo, basta trocar o sabor da gelatina e do suco
- Coloque o bolo em uma forma grande, por que ele cresce bastante
- Se quiser substituir o suco em pó por suco natural de limão pode ser feito, mas o bolo terá uma validade menor